04 Agosto 2020
Küche
Wir kochen schon seit 35 Jahren
Auf unserem Weingut Aglioni führen wir seit nunmehr 35 Jahren die alte Tradition der verfeinerten toskanischen Küche mit vielen eigenen Rezepten weiter.

Wir kochen selbst und bio
Das Besondere an unserer Küche ist die Verwendung unseres biologisch angebauten Gemüses, das wir täglich frisch verarbeiten.
Wir, Claudia und Flavio, führen persönlich unsere Küche und kochen nach den Prinzipien der bekannten „mediterranen Küche“. Diese zeichnet sich dadurch aus, dass sie gesund und leicht bekömmlich ist. Ein wichtiger Bestandteil dabei ist unser kaltgepresstes biologisches Olivenöl.

Abendessen nach einem schönen Ausflug
Nach einem schönen Ausflug erwartet Sie ein schönes Abendessen auf Aglioni begleitet von unseren hauseigenen Weinen. Dies ist für viele unserer Gäste der Höhepunkt des Tages mit viel Unterhaltung und interessanten Gesprächen, die in einer familiären Atmosphäre stattfinden.
Sobald es das Wetter erlaubt, findet unser Abendessen an einer langen Tafel, draußen auf der Terrasse, statt.

Unser 4-gängiges Abendessen
Bestehend aus einem antipasto (Vorspeise), einem primo (Pasta, Risotto etc), einem secondo (Fleisch oder Fisch) und einem dolce (Nachspeise). 24,00€

Jeder kann teilnehmen
Gäste in den Ferienwohnungen, Häusern oder Camper (die nicht bereits Halbpension gebucht haben) können sich am Morgen des selbigen Tages, für das 4-Gang-Menü am Abend, anmelden.

Vielfalt unserer Küche

Die Vielfalt der Speisen und die Weiterentwicklung unseres Angebots ist uns besonders wichtig. Mit viel Leidenschaft entwickelt Flavio die traditionellen Rezepte weiter und probiert neue Variationen in der Küche aus. Claudia widmet sich mehr dem Brotbacken und dem Marmelade Machen.

Claudia & Flavio


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